CARTA DEL TINGLAO DE LAGUNILLAS

CARTA

CHACINAS

                                                                            ½ ración (€)                               Ración (€)

Jamón ibérico....................................................... 10,00.....................................   18,00

Quesos:

  • Manchego.................................................... 4,50....................................... 7,50
  • Apolonio viejo............................................. 5,00...................................... 9,00
  • Apolonio PIM............................................... 5,00.......................................9,00
  • Payoyo semi................................................ 5,00...................................... 9,00
  • Payoyo azul................................................. 6,00...................................... 11,00
  • Queso trufado............................................. 6,00..................................... 10,50
  • Queso ajo negro......................................... 6,00..................................... 10,00
  • Mini torta del Casar..................................................................................... 8,50

Tabla surtida de quesos......................................................................................   14,00

Tabla surtida de ibéricos....................................................................................   14,50

Salchichón ibérico ................................................ 4,50.......................................  6,50

Chorizo ibérico....................................................... 4,50....................................... 6,50

Longaniza................................................................ 4,00....................................... 5,50

Lomo........................................................................ 6,50..................................... 10,00

PATÉS

Paté de salchichón de Málaga.............................................................................. 5,50

Paté de cabracho.................................................................................................... 5,00

Patés gourmet......................................................................................................... 4,50

RULOS

Rulo de ternera con cebolla caramelizada, huevo y mahonesa.................... 13,00

Rulo de pollo con pimientos, bacon y pepinillos.............................................. 13,00


PLATOS FRÍOS

                                                                           ½ ración (€)                              Ración (€)

Lomo en manteca................................................. 4,50......................................... 8,00

Ensaladilla rusa...................................................... 4,75......................................... 6,00

Tartar de salchichón..............................................6,00......................................... 7,50

Tataki de atún con algas wakame....................................................................... 11,00

Ceviche (pulpo y gambas/ pescado)....................................................... 8,50 / 8,00

Tomate aliñado con aceite de oliva virgen extra............................................... 4,50

Tomate con anchoas.............................................................................................. 14,00

Tomate con ventresca........................................................................................... 10,00

Pimientos asados con ventresca........................................................................... 8,50

Anchoas (por unidad).............................................................................................. 2,00

Atún en manteca..................................................................................................... 11,00

Banderilla de atún con queso (por unidad)........................................................ 2,00


PLATOS CALIENTES                                                                    Precio en €                                                                                 

                                                                  Media                                                  Entera

Patatas bravas.......................................... 5,00..................................................... 7,00

Chicharrones de Cadiz fritos.................. 6,50.................................................... 12,00

Flamenquín con patatas....................................................................................... 13,00

Cachopo con patatas............................................................................................ 16,00

Croquetas (8 ud.) serrano/morcilla/pollo/salchichón Málaga........................ 8,00

Croquetas surtidas 8 unidades............................................................................. 8,00

Tacos de pollo (2 unidades).................................................................................. 9,50

Rabo de toro........................................................................................................... 18,50

Arroz vegetariano con tofu................................................................................. 10,00

Arroz Chaufa peruano con verduras y lomo de cerdo.................................... 8,00

Lacón con patatas................................................................................................... 7,50

Pincho de langostinos (1 unidad)......................................................................... 4,50


MINIBURGUER:

Miniburguer Angus con queso de cabra y cebolla caramelizada.................... 3,50

Miniburguer de atún con alga wakame y mahonesa de soja........................... 4,00

Miniburguer de gambas al pilpil con cebolla roja y mahonesa........................ 4,00

Miniburguer vegetariana de calabaza, pasas y cebolla caramelizada............ 4,50


CONSERVAS GOURMET:

Mejillones extragrandes en escabeche............................................................... 7,50

Pimientos rellenos de hongos y salsa de manzana........................................ 14,00

Pimientos rellenos de bacalao........................................................................... 14,00

Atún encebollado................................................................................................. 13,00

Lomo de atún Pedro Ximénez........................................................................... 14,00

Calabacín relleno de centollo y vieira en salsa de marisco.......................... 14,00

Alubias con almejas y setas................................................................................. 9,00

Fabada.................................................................................................................... 12,50


BEBIDAS

                                                                                                                       Precio en €

Vinos (por copa)

  • Rioja................................................................................................................ 2,90
  • Ribera del Duero.......................................................................................... 2,90
  • Blanco/Rosado............................................................................................. 2,50
  • Moscatel......................................................................................................... 1,50

Vermú......................................................................................................................... 2,50

Alhambra reserva..................................................................................................... 2,75

Estrella Galicia........................................................................................................... 2,25

Quinto de cerveza Victoria..................................................................................... 1,50

Tinto de verano / Refrescos.................................................................................. 2,00

Zumos........................................................................................................................ 1,50

Agua (0,33cl.)........................................................................................................... 1,00

Agua con gas........................................................................................................... 2,00

Sidra.......................................................................................................................... 2,00

© 2017 EL TINGLAO DE LAGUNILLAS. C/LAGUNILLAS,49; 29012, MÁLAGA 
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