CARTA DEL TINGLAO DE LAGUNILLAS
CARTA
CHACINAS
½ ración (€) Ración (€)
Jamón ibérico....................................................... 10,00..................................... 18,00
Quesos:
- Manchego.................................................... 4,50....................................... 7,50
- Apolonio viejo............................................. 5,00...................................... 9,00
- Apolonio PIM............................................... 5,00.......................................9,00
- Payoyo semi................................................ 5,00...................................... 9,00
- Payoyo azul................................................. 6,00...................................... 11,00
- Queso trufado............................................. 6,00..................................... 10,50
- Queso ajo negro......................................... 6,00..................................... 10,00
- Mini torta del Casar..................................................................................... 8,50
Tabla surtida de quesos...................................................................................... 14,00
Tabla surtida de ibéricos.................................................................................... 14,50
Salchichón ibérico ................................................ 4,50....................................... 6,50
Chorizo ibérico....................................................... 4,50....................................... 6,50
Longaniza................................................................ 4,00....................................... 5,50
Lomo........................................................................ 6,50..................................... 10,00
PATÉS
Paté de salchichón de Málaga.............................................................................. 5,50
Paté de cabracho.................................................................................................... 5,00
Patés gourmet......................................................................................................... 4,50
RULOS
Rulo de ternera con cebolla caramelizada, huevo y mahonesa.................... 13,00
Rulo de pollo con pimientos, bacon y pepinillos.............................................. 13,00
PLATOS FRÍOS
½ ración (€) Ración (€)
Lomo en manteca................................................. 4,50......................................... 8,00
Ensaladilla rusa...................................................... 4,75......................................... 6,00
Tartar de salchichón..............................................6,00......................................... 7,50
Tataki de atún con algas wakame....................................................................... 11,00
Ceviche (pulpo y gambas/ pescado)....................................................... 8,50 / 8,00
Tomate aliñado con aceite de oliva virgen extra............................................... 4,50
Tomate con anchoas.............................................................................................. 14,00
Tomate con ventresca........................................................................................... 10,00
Pimientos asados con ventresca........................................................................... 8,50
Anchoas (por unidad).............................................................................................. 2,00
Atún en manteca..................................................................................................... 11,00
Banderilla de atún con queso (por unidad)........................................................ 2,00
PLATOS CALIENTES Precio en €
Media Entera
Patatas bravas.......................................... 5,00..................................................... 7,00
Chicharrones de Cadiz fritos.................. 6,50.................................................... 12,00
Flamenquín con patatas....................................................................................... 13,00
Cachopo con patatas............................................................................................ 16,00
Croquetas (8 ud.) serrano/morcilla/pollo/salchichón Málaga........................ 8,00
Croquetas surtidas 8 unidades............................................................................. 8,00
Tacos de pollo (2 unidades).................................................................................. 9,50
Rabo de toro........................................................................................................... 18,50
Arroz vegetariano con tofu................................................................................. 10,00
Arroz Chaufa peruano con verduras y lomo de cerdo.................................... 8,00
Lacón con patatas................................................................................................... 7,50
Pincho de langostinos (1 unidad)......................................................................... 4,50
MINIBURGUER:
Miniburguer Angus con queso de cabra y cebolla caramelizada.................... 3,50
Miniburguer de atún con alga wakame y mahonesa de soja........................... 4,00
Miniburguer de gambas al pilpil con cebolla roja y mahonesa........................ 4,00
Miniburguer vegetariana de calabaza, pasas y cebolla caramelizada............ 4,50
CONSERVAS GOURMET:
Mejillones extragrandes en escabeche............................................................... 7,50
Pimientos rellenos de hongos y salsa de manzana........................................ 14,00
Pimientos rellenos de bacalao........................................................................... 14,00
Atún encebollado................................................................................................. 13,00
Lomo de atún Pedro Ximénez........................................................................... 14,00
Calabacín relleno de centollo y vieira en salsa de marisco.......................... 14,00
Alubias con almejas y setas................................................................................. 9,00
Fabada.................................................................................................................... 12,50
BEBIDAS
Precio en €
Vinos (por copa)
- Rioja................................................................................................................ 2,90
- Ribera del Duero.......................................................................................... 2,90
- Blanco/Rosado............................................................................................. 2,50
- Moscatel......................................................................................................... 1,50
Vermú......................................................................................................................... 2,50
Alhambra reserva..................................................................................................... 2,75
Estrella Galicia........................................................................................................... 2,25
Quinto de cerveza Victoria..................................................................................... 1,50
Tinto de verano / Refrescos.................................................................................. 2,00
Zumos........................................................................................................................ 1,50
Agua (0,33cl.)........................................................................................................... 1,00
Agua con gas........................................................................................................... 2,00
Sidra.......................................................................................................................... 2,00